+7(917)562-10-03

пн-сб 10-19

100% арабика; плотный, средняя кислотность; во вкусе абрикос, виски, карамель.

Информация от обжарщика

100% арабика;

средняя обжарка для фильтра;

мытая обработка;

оценка Q-грейдера 87.5

готовить в турке, капельной кофеварке, гейзерной кофеварке, кемексе, френчпрессе.

Информация от КофеМира

В Китае кофе стали выращивать совсем недавно, всего 10-15 лет назад. Но уже начиная с 2015 года оценка Q-грейдера на многие сорта кофе превысила планку в 80 баллов. Это значит, что в Китае теперь есть не просто кофе, а кофе спешалти класса. А 2017 год кофейная индустрия Китая была отмечена появлением первого микролота.

Данный микролот довольно плотный, с неяркой кислотностью, но с ярким вкусом. Вкус абрикосовой косточки и изюма сменяется оттенком горького шоколада в послевкусии.

Фильтр