ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ
100% арабика; низкая плотность, средняя кислотность, мягкий вкус с нотками бергамота и лимона; средняя обжарка.
Информация от обжарщика
Средняя обжарка для фильтра
мытая обработка
оценка Q-грейдера 83,5
Готовить в гейзерной кофеварке, капельной кофеварке, турке, аэропрессе, кемексе, пуровере, френч-прессе.
Информация от КофеМира
У эфиопского Иргачефф благородная цитрусовая кислинка, как будто пьете кофе с лимоном. Также чувствуется бергамот. По нашему мнению, в турке вкус раскрывается лучше всего (но ни в коем случае не доводите до кипения — иначе богатая кислинка превратится в кислятину).